彈力蛋白是什麼？「緊緻的秘密」彈力蛋白功效、補充方式一次看

你吃膠原蛋白遇到撞牆期了嗎？可能是缺少了彈力蛋白！彈力蛋白，又稱彈性蛋白，是一種重要的結構蛋白質，廣泛存在各種支撐與彈力結構中。彈力蛋白是負責賦予彈性和伸展性的重要角色，讓我們能夠保持彈性與柔韌。想維持身體的健康與美麗，來看看彈力蛋白的功效、補充方式，以及哪些食物有吧！

彈力蛋白是什麼？

彈力蛋白(elastin)又名彈性蛋白，是構成彈性纖維的主要成分，也是維持我們彈性、延展性的主要成分，在承受外力下，能免於結構發生型變或破壞。

彈力蛋白而在美容上的功效，能提供所謂「澎潤、Q彈」好處，而在不同的部位，彈力蛋白含量有極大差異，從<1%到70%都有(1)。

彈性纖維合成過程相當複雜，需要經過四到五個轉換過程，才能成為成熟的彈性纖維。而成熟的彈性纖維再進一步發生交叉鏈接，濃縮成更複雜且緊密的鎖鏈素及異鎖鏈素來提供使用。

因為製造過程複雜，因此合成彈性纖維的能力，會隨年齡增長而逐漸下滑，大約50歲後便無法再穩定生產。

彈性纖維經合成後汰換率並不高，所以只要受到內在及外在之物理、化學或酵素性作用，而破壞其結構，就會影響功能。一旦受到破壞而喪失功能，就會造成失去彈性與凹凸不平(2)。

彈力蛋白功效

1. 維持彈性與柔軟度

   90%的彈性纖維是由彈力蛋白所構成，想要有Q彈、澎澎的感覺，就需要彈力蛋白來支撐，因此及早補充彈力蛋白，就能提供更穩固的支撐，維持彈性與延展力。

2. 幫助水潤透亮

   補充彈力蛋白，能幫助膠原蛋白更加穩固，同時也能讓屏障中的玻尿酸維持，牢牢鎖住水分，維持水潤透亮(3)(4)。

3. 維持平滑，拒絕凹凹更動人

   彈力蛋白就像是橡皮圈，能把膠原蛋白、羥脯胺酸、玻尿酸、神經醯胺等屏障健康最重要的成分綑綁好，幫助更加緊緻、平滑，如果缺少彈力蛋白，只補充膠原蛋白，也可能造成堆砌的結構鬆散，因此加上彈力蛋白，也是平滑透亮關鍵。(5)

誰需要補充彈力蛋白?

1. 經常長時間在高溫環境者

2. 喜愛戶外運動，經常在豔陽下曝曬者

3. 吃膠原蛋白遇撞牆期的族群

4. 想維持水潤Q澎的愛美族

5. 中高齡族想加強管路彈性、保養者

彈力蛋白攝取量要多少?

按照現有臨床研究使用的彈力蛋白劑量，彈力蛋白及其水解產物，建議每天可以補充50毫克～100毫克能讓功效更加滿意。

含有彈力蛋白的食物有哪些?

彈力蛋白僅存在動物中，且並非是日常食用的部位，所以除非飲食中經常性的攝取筋、腱或軟骨等，否則要攝取足夠的彈力蛋白較為困難。

透過保健食品來補充彈力蛋白，是較簡單且有效的方式(1)。

彈力蛋白怎麼吃/餐前餐後時間?

彈力蛋白也是蛋白質的一員，為了完整吸收，可以分別在早上起床及晚上睡前補充，讓日間煥發光彩，夜間睡著也能持續美。

彈力蛋白禁忌、注意事項及副作用

在各項試驗中，補充400毫克/天的彈力蛋白水解物，並無任何不良反應(6)，不過，大多數的彈力蛋白屬動物性來源，因此茹素者可自行斟酌補充。

彈力蛋白推薦搭配成分

彈力蛋白雖然在屏障結構中，並非主要成分，但卻是結構穩固的關鍵，彈力蛋白搭配「膠原蛋白」、「玻尿酸」、「神經醯胺」等基礎結構營養成分一起吃，能發揮1+1>2的協同好處，維持青春澎潤、緊緻更潤澤。

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